【喵呜刷题小喵解析】:在解答本题时,我们首先需要明确题目所询问的是“测定待测高程中水准测量的方法”。水准测量是通过水准仪和水准尺等测量工具,根据水平视线原理测定两点间高差的方法。对于给出的选项,我们进行逐一分析:A. 等高法:等高法是通过在地面上设置一系列等高线来测定待测点的高程。然而,这种方法并不属于水准测量的范畴,因此不应选。B. 高差法:高差法是水准测量中最常用的方法。它利用水准仪和水准尺,通过测量两点间的高差来确定待测点的高程。因此,高差法应选。C. 三角法:三角法是通过测量角度和距离来确定待测点的高程。虽然三角法也是一种高程测量方法,但它并不属于水准测量的范畴。因此,不应选。D. 解析法:解析法是通过建立数学模型和方程来求解待测点的高程。这种方法虽然精确,但并不属于水准测量的范畴,因此不应选。E. 仪高法:仪高法是通过设置已知高程的仪器,并测定待测点与仪器之间的高差来确定待测点的高程。这与水准测量的原理相符,因此应选。综上所述,符合水准测量范畴的方法是B高差法和E仪高法。因此,答案为B和E。但题目给出的标准答案只有B和E,而A等高法并不属于水准测量的范畴,所以标准答案可能有误。