【喵呜刷题小喵解析】:对于电源设备的带电部分与金属外壳之间的绝缘电阻,当采用500V兆欧表测量时,其绝缘电阻不应小于5MΩ。这是因为在电源设备中,带电部分与金属外壳之间的绝缘电阻是评估设备安全性能的重要指标之一。如果绝缘电阻过小,可能会导致设备漏电、触电等安全事故的发生。因此,在电源设备的制造、安装、使用和维护过程中,必须保证带电部分与金属外壳之间的绝缘电阻符合相关标准和要求,以确保设备的安全可靠运行。