【喵呜刷题小喵解析】填隙碎石用作基层时,骨料的公称最大粒径应不大于53mm。公称最大粒径指的是骨料中最大颗粒的直径,用于描述骨料的大小。最大粒径、平均粒径和公称平均粒径都不是准确描述骨料大小的术语。因此,正确答案是C,即公称最大粒径。