【喵呜刷题小喵解析】:A选项:大体积混凝土的浇筑宜在气温较低时进行,但混凝土的入模温度应不低于5℃。这是正确的,因为大体积混凝土在浇筑后需要较长的时间来散热,如果浇筑温度过高,可能会导致混凝土内部温度过高,产生裂缝。因此,宜在气温较低时进行浇筑,但混凝土的入模温度也不能过低,以保证混凝土的正常硬化。B选项:宜选用低水化热和凝结时间长的水泥品种。这也是正确的,因为大体积混凝土需要较长的散热时间,如果水泥的水化热过高,会导致混凝土内部温度过高,产生裂缝。因此,宜选用低水化热和凝结时间长的水泥品种。C选项:大体积混凝土进行配合比设计及质量评定时,可按28d龄期的抗压强度控制。这一说法并不完全正确。大体积混凝土的配合比设计需要考虑多种因素,包括混凝土的工作性、强度、耐久性等,而不仅仅是28d龄期的抗压强度。D选项:大体积混凝土采用硅酸盐水泥或普通硅酸盐水泥时,其浇筑后的养护时间不宜少于14d。这是正确的,因为大体积混凝土需要较长的养护时间,以保证其强度和耐久性。E选项:当结构尺寸相对较小或能满足温控要求时,可全断面一次浇筑。这也是正确的,如果结构尺寸相对较小或能满足温控要求,全断面一次浇筑可以简化施工流程,提高施工效率。