【喵呜刷题小喵解析】双壁钢围堰拼焊后,为确保其质量和功能,需要进行焊接质量检验及水密试验。水密试验是检查围堰是否具备防水性能的重要步骤,能够确保围堰在使用过程中不会因漏水而失效。因此,正确选项为C,即水密试验。