【喵呜刷题小喵解析】:在桥梁上部结构的转体施工中,根据转动方向的不同,施工方式可以分为平面转体施工法、竖向转体施工法以及平竖结合转体法。平面转体施工法指的是在水平面上进行转动施工,而竖向转体施工法则是在垂直方向上进行转动施工。平竖结合转体法则是在施工过程中同时利用平面和竖向的转动方式进行施工。而斜向转体施工法并不在选项之中,所以不是正确的选择。因此,正确的答案应该是BCE,即平面转体施工法、竖向转体施工法和平竖结合转体法。