【喵呜刷题小喵解析】:土方路基质量检验的关键项目包括压实度和弯沉。压实度是评价路基压实效果的重要指标,它直接影响路基的承载能力和稳定性。弯沉则是评价路基在荷载作用下的变形情况,是路基设计中的重要参数。因此,选项A“压实度”和选项C“弯沉”都是土方路基质量检验的关键项目。选项B“边坡”、选项D“宽度”和选项E“平整度”虽然也是路基施工中的重要指标,但不是质量检验的关键项目。