【喵呜刷题小喵解析】:根据题目要求,我们需要找出现场冷再生中的关键技术。选项A提到的是添加的胶粘剂与旧混合料的均匀拌合技术,这是现场冷再生中非常重要的一个环节,确保新旧材料能够均匀混合,达到预期的再生效果。选项C提到的是旧沥青混合料的铣刨、破碎技术,这也是现场冷再生中不可或缺的一部分,通过对旧沥青混合料的破碎和铣刨,可以使其与新添加的胶粘剂更好地混合。选项D提到的是胶粘剂配比性能,这是影响再生效果的关键因素之一,合理的配比可以确保再生混合料的性能满足要求。而选项B和E与现场冷再生的关键技术不太相关,因此不应被选入。综上所述,现场冷再生中的关键技术包括添加的胶粘剂与旧混合料的均匀拌合技术、旧沥青混合料的铣刨、破碎技术和胶粘剂配比性能。