【喵呜刷题小喵解析】:《公路工程施工分包管理办法》明确规定了违法分包的情形。违法分包是指承包单位将其承包的工程项目转包或违法分包的行为。选项A中承包人将承包的全部工程发包给他人,这明显是将工程转包,是违法分包的一种形式;选项B中分包人以他人名义承揽分包工程,也是违法分包的一种形式;选项C中分包合同未报发包人备案,虽然合同未备案并不直接构成违法分包,但如果在实践中造成实际转包或违法分包,则属于违法分包;选项D中分包人将分包工程再进行分包,这明显是将工程再次分包,是违法分包的一种形式;选项E中承包人将工程分包给不具备相应资格的企业或个人,这也是违法分包的一种形式。因此,选项B、C、D、E均属于违法分包。而选项A虽然表述了承包人将工程发包给他人,但并未明确是全部工程,因此不能单独作为违法分包的依据。所以,正确答案为B、C、D、E。