【喵呜刷题小喵解析】根据题目中的选项,地下工程按其规模大小可以分为特小断面、小断面、中断面、大断面、特大断面五类。选项A、B、D中的描述并不符合题目的要求。因此,正确答案为选项C,即特小断面、小断面、中断面、大断面、特大断面五类。