【喵呜刷题小喵解析】根据题目所述,竣工图的编制规则如下:A选项表示按施工图施工没有变动的,可在施工图上加盖并签署竣工图章即可,这是正确的。B选项表示能在原图上修改补充的,可在原施工图上更改,加盖竣工图章,这也是符合规定的。C选项提到凡涉及结构形式、工艺、平面布置等重大改变,应重新绘制竣工图,但题目中并没有说“必须加盖竣工图章”,因此C选项不正确。D选项表示图面变更超过20%的,应重新绘制竣工图,这是符合规定的。E选项指出重绘的竣工图需要监理单位在图标上方加盖并签署“竣工图审核章”,这也是正确的。综上所述,正确选项为A、B、D、E。