【喵呜刷题小喵解析】:根据振动碾压的原理,当混凝土料过干时,水分不足以形成足够的灰浆泌出;而VC值过大,意味着拌合料中浆体过多,颗粒之间的空隙被填充,使得在振动碾压过程中不易泌出灰浆。因此,选项A和B都符合题意。选项C、D和E与题目描述不符,故不选。