【喵呜刷题小喵解析】:水泥砂浆的流动性通常用沉入度来表示。沉入度是指将一定重量的标准圆锥体放入砂浆中,经过一定时间后,圆锥体下沉的深度。这个深度可以反映出砂浆的流动性,深度越大,流动性越好。因此,选项A“沉入度”是正确答案。选项B“坍落度”通常用于描述混凝土的流动性,选项C“分层度”和选项D“针入度”也不是常用的表示水泥砂浆流动性的指标。