【喵呜刷题小喵解析】根据《水利基本建设项目竣工财务决算编制规程》(SL19-2014),大型项目进行竣工决算时,未完工程投资和预留费用的比例不得超过总概算的3%。因此,答案为A选项。在编制竣工财务决算时,需要严格控制未完工程投资和预留费用的比例,确保项目能够按照原计划进行,并避免不必要的浪费和损失。