【喵呜刷题小喵解析】混凝土中的含砂率是指砂子与骨料总的质量之比。含砂率是指混凝土中砂子质量占骨料总质量的比例,通常用质量比来表示。因此,选项A“砂子与骨料总的质量之比”是正确的答案。选项B、C、D分别涉及体积比、混凝土总质量比和混凝土总体积比,这些都不是混凝土中含砂率的定义。