【喵呜刷题小喵解析】:冷弯性能是钢材在常温下加工时抵抗裂缝产生的能力,是判别钢材塑性变形能力和冶金质量的综合指标。因此,正确答案为D选项,即冷弯性能。其他选项如塑性、硬度、强度虽然也是钢材的重要性能指标,但与题目所描述的冷弯性能不同。