【喵呜刷题小喵解析】:钢结构采用焊接方法施工的缺点是在低温时易冷脆。焊接是一种连接金属材料的方法,虽然具有连接强度高、构造灵活等优点,但在低温环境下,焊接接头可能会出现冷脆现象,导致结构的韧性降低,容易发生脆性断裂。因此,选项D“低温易冷脆”是钢结构采用焊接方法施工的缺点。其他选项如“加工方便”、“构造复杂”和“刚度大”并不是焊接施工的主要缺点。