【喵呜刷题小喵解析】:地下水控制方法中,截水是利用止水帷幕对地下水形成阻隔作用。止水帷幕是一种防止地下水渗透的工程技术措施,通过在地下连续施工,形成一道连续的止水屏障,有效地阻止了地下水的流动,从而实现对地下水的控制。因此,正确答案为A,即止水帷幕。