【喵呜刷题小喵解析】:粉状铵油炸药是一种爆炸性能较好的炸药,但在储存和使用过程中存在一些问题。其中,吸湿严重和易结块是粉状铵油炸药的两个主要特性。吸湿严重意味着这种炸药容易吸收空气中的水分,导致性能下降,甚至可能引发安全问题。易结块则意味着这种炸药容易因为水分的存在而结块,影响其使用效果。因此,选项A、B、C正确,而选项D和E与粉状铵油炸药的特性不符。