【喵呜刷题小喵解析】:根据爆破工程的特点,施工组织设计应包括以下几个方面的内容:A. 施工组织机构及职责:这是施工组织设计的基础,需要明确施工过程中的各个角色和职责,确保施工过程的顺利进行。B. 施工准备工作及施工平面布置图:施工准备工作包括场地清理、设备调试等,施工平面布置图则是将整个施工过程在图纸上展示出来,方便施工人员进行施工。C. 施工人、材、机的安排及安全、进度、质量保证措施:这是施工组织设计的核心,需要合理安排施工人员、材料和机械,并制定安全、进度和质量的保障措施。D. 工程施工预算:虽然题目中给出了这个选项,但通常情况下,爆破工程施工组织设计并不包括工程施工预算,因此这个选项不应被选择。E. 爆破器材管理、使用安全保障、文明施工、环境保护、预防事故的措施及应急预案:爆破器材是爆破工程的关键,需要对其进行严格的管理和使用,并制定相关的安全保障措施。同时,还需要考虑文明施工、环境保护以及预防事故的措施和应急预案,确保施工过程的顺利进行。综上所述,正确的选项应为A、B、C和E。