【喵呜刷题小喵解析】:对于给出的选项,我们需要根据合同法的相关规定和常识来判断哪些说法是正确的。A选项提到“合同中的纠纷处理方法可定为协商”,虽然协商是纠纷处理的一种方式,但这一说法过于笼统,没有明确指出协商是合同中的纠纷处理方法,因此A选项不正确。B选项提到“安全要求也是矿业工程承包的基本内容”,这是正确的。矿业工程承包涉及到安全要求,这是合同的基本内容之一。C选项提到“项目变更的同时合同也应进行变更”,这一说法过于绝对。项目变更时,合同是否需要进行变更取决于合同的具体条款和变更的性质。因此,C选项不正确。D选项提到“考虑合同的价格形式应结合项目性质”,这是正确的。合同的价格形式应与项目的性质相结合,以确保合同的公平性和合理性。E选项提到“无论主观故意和无意违约都应承担相应责任”,这也是正确的。根据合同法的规定,无论是故意违约还是无意违约,违约方都应承担相应的责任。综上所述,正确的选项是B、D和E。