【喵呜刷题小喵解析】:在工序能力分析中,σ值是一个重要的指标,用于衡量工序特性值的波动大小。σ值越大,意味着工序特性值的波动越大,这通常意味着工序能力较差,因为产品或者服务的质量稳定性较差。相反,σ值越小,说明工序特性值的波动越小,这通常意味着工序能力较好,因为产品或者服务的质量更加稳定。因此,选项A和C的说法是正确的。选项B和D的说法与σ值的实际意义和工序能力的关系不符,因此是错误的。选项E的说法“σ值较大时,工序特性值的波动可以忽略”也是不正确的,因为σ值越大,波动越大,而不是可以忽略。