【喵呜刷题小喵解析】露天矿边坡稳定性监测的内容和要求中,D选项关于水文监测的描述是错误的。水文监测应包括地表水和地下水监测两个方面,但题目中只提到了“水文监测”,没有明确指出包括地表水和地下水监测两个方面,因此D选项表述不准确。而A、B、C选项均符合露天矿边坡稳定性监测的内容和要求,其中A选项提到地表水平位移和垂直位移是变形监测的应测内容,B选项提到应力监测项目的监测内容包括边坡应力和支护结构应力,C选项提到滑坡监测应包括施工安全监测、防治效果监测和动态长期监测。因此,正确答案为D。