【喵呜刷题小喵解析】:《铁路建设工程货物招标投标办法》规定,依法必须进行招标的铁路建设工程货物的评标,由招标人依法组建评标委员会。评标委员会由招标人代表和从事相关领域工作满八年并具有高级职称或同等专业水平的技术、经济等方面的专家组成,成员人数为5人以上单数,其中技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二。因此,铁路甲供物资招标中,评标委员会成员人数应为5人以上单数,其中技术、经济等方面的专家不得少于成员总数的三分之二,所以选项B“5”为正确答案。