【喵呜刷题小喵解析】:堆载预压工程在施工过程中需要进行监测和效果检验,以确保施工质量和安全。在堆载预压过程中,需要监测孔隙水压力、地基沉降和侧向位移等参数,以符合控制标准。因此,选项A、B和E是正确的。选项C“土的强度”和选项D“排水量”不是堆载预压过程中需要监测的参数,因此不正确。