【喵呜刷题小喵解析】:重力式码头基槽挖泥时,为了保证基槽平面位置准确,防止欠挖和超挖,需要勤对标和勤测水深。勤对标可以及时纠正偏差,确保基槽的位置准确;勤测水深则可以掌握基槽的挖掘深度,防止超挖或欠挖。复测断面、核对土质和复测密度虽然与基槽的挖掘有关,但不是保证基槽平面位置准确的关键措施。因此,选项A和B是正确的。