【喵呜刷题小喵解析】:题目中提到,海上大气区、浪溅区、水位变动区的钢筋混凝土预制构件和预应力混凝土采用淡水养护确有困难时,需要考虑其他养护方法。在给出的选项中,A选项“可用海水养护”与题目中提到的“淡水养护确有困难”相矛盾,因此排除。C选项“北方地区可掺入适量阻锈剂”和D选项“南方地区应适当降低水灰比”在题目中没有明确的背景信息与之对应,无法判断其适用性。而B选项“北方地区可掺入适量阻锈剂”和E选项“北方地区应适当降低水灰比”都是与题目相关的选项,尤其是B选项,在北方地区掺入适量阻锈剂可以有效地防止混凝土受到腐蚀。E选项则指出在北方地区适当降低水灰比,这有助于提高混凝土的耐久性。因此,正确选项为B和E。