【喵呜刷题小喵解析】:在高桩码头沉桩施工中,当桩尖进入砂性土层或风化岩层时,以贯入度控制为主,标高作校核。这是因为砂性土层和风化岩层的地质条件较为特殊,贯入度能够更好地反映桩的承载能力,确保施工质量和安全。而黏性土、淤泥土和浮泥土在贯入度控制上不如砂性土层和风化岩层直观和准确,因此以贯入度控制为主的情况主要适用于这两种地质条件。因此,正确选项为AC,即砂性土层和风化岩层。