【喵呜刷题小喵解析】:根据题目中的描述,码头施工区挖泥应按照以下要求进行:A. 挖泥前,测量挖泥区水深断面:这是必要的,因为需要了解挖泥区的水深情况,以便确定挖泥的深度和范围。B. 按设计或施工要求进行阶梯形分层开挖:分层开挖可以确保挖泥的均匀性和稳定性,阶梯形开挖可以更好地控制开挖的深度和坡度。D. 挖泥完毕后,复测开挖范围的水深断面是否符合要求:这是为了确保挖泥的质量,确保开挖的范围和深度符合设计要求。选项C“按设计或施工要求进行逐层开挖”虽然与B选项有些相似,但B选项更具体地提到了“阶梯形分层开挖”,因此C选项不是最佳答案。选项E“挖泥施工中,勤测挖泥区水深断面”虽然是一个好的实践,但题目中并没有明确要求这样做,因此E选项不是正确答案。