【喵呜刷题小喵解析】:航道整治工程施工组织设计中工程概况的编制主要包括与工程相关的各个方面。其中,B选项“建设、监理、设计、质监等相关单位”涉及了工程的建设、监理、设计和质监等关键单位,是工程概况中不可或缺的部分。C选项“结构形式及主要工程量”涉及到工程的结构和工程量,是工程概况的核心内容。D选项“整治河段的自然特征”涉及到工程所在地的自然环境特征,对于施工组织设计至关重要。E选项“整治目的和措施”涉及到工程的目的和为实现目的所采取的措施,也是工程概况的重要组成部分。而A选项“项目部人员组成概况”并不属于工程概况的范畴,因此不应选。因此,正确答案为BCDE。