【喵呜刷题小喵解析】:根据水运工程开工前的常规流程,建设单位应当组织施工单位和监理单位对单位工程、分部、分项工程进行划分。这是因为施工单位负责具体的施工工作,需要对工程进行详细的划分以便合理安排施工;而监理单位则负责监督施工过程,确保工程质量,因此也需要参与工程划分。所以,正确选项是B和D,即施工单位和监理单位。