【喵呜刷题小喵解析】:水上沉桩作业是一项高风险的工作,需要严格遵守安全要求。首先,打桩架上的作业人员应在电梯笼内或作业平台上操作,以确保作业人员的安全。其次,移船时锚缆不得绊桩,以避免发生意外事故。水上悬吊桩锤沉桩应设置固定桩位的导桩架和工作平台,以确保沉桩的准确性和稳定性。在沙性土中施打开口或半封闭桩尖的钢管桩时,应采取防止上浮措施,以避免钢管桩上浮导致作业失败或安全事故。最后,沉桩后应及时进行夹桩,以确保桩的稳定性。因此,选项A、B、C、D和E都是水上沉桩作业的安全要求。