【喵呜刷题小喵解析】:沿海港口水工建筑工程定额涉及多个方面,包括土石方工程、基础工程和混凝土工程。港池、航道挖泥工程和港池炸礁工程虽然与水工建筑有关,但并不直接包含在定额中。因此,正确答案为A、C、E。