【喵呜刷题小喵解析】:重力式码头抛石基床顶面应力大于地基承载力时,确定基床厚度的依据是地基承载力。基床厚度需要根据地基的承载力和基床顶面应力来确定,以确保码头的稳定性和安全性。因此,选项D“地基承载力”是正确的选择。其他选项如码头前沿水深、基床底高程和基床承载力虽然与码头设计有关,但不是确定基床厚度的直接依据。