【喵呜刷题小喵解析】:在水运工程质量安全综合督查中,对工程项目建设主要参建单位的抽查内容主要包括工程质量安全管理行为、施工工艺、现场安全生产状况以及工程实体质量情况。这些方面都是确保工程建设质量与安全的重要环节。施工进度情况虽然也是重要的考察内容,但在本题中并未特别指出为主要参建单位的抽查内容,因此不选。所以,正确答案是BCDE。