【喵呜刷题小喵解析】:振冲置换法是一种地基处理方法,其施工监测和效果检验是确保工程质量的重要环节。A选项提到“振冲施工过程中应对沉降、位移进行观测”,但题目中并没有提及这一点,所以A选项是不正确的。B选项说“振冲桩单桩荷载试验检验的数量不宜少于总桩数的0.5%,且不得少于3根”,这是符合相关规范的,因为单桩试验是评估振冲桩质量的重要手段。C选项提到“复合地基承载力宜采用单桩复合地基荷载试验进行检验”,这也是正确的,因为复合地基的承载力是评价地基处理效果的重要指标。D选项说“桩间土可采用静力触探等原位试验方法进行检验”,这也是符合相关规定的,因为原位试验可以直接反映桩间土的实际工程性质。E选项提到“效果检验在振冲施工结束后应尽快进行”,题目中并没有明确提到这一点,所以E选项是不正确的。综上所述,正确的选项是B、C和D。