【喵呜刷题小喵解析】根据《公路水运工程安全生产监督管理办法》的规定,公路水运工程安全生产工作应当建立社会监督机制。社会监督是安全生产工作的重要组成部分,通过社会监督可以及时发现和纠正安全生产中的问题和隐患,促进安全生产工作的持续改进和提高。因此,选项D“社会”是正确的答案。