【喵呜刷题小喵解析】:《建筑工程施工发包与承包违法行为认定查处管理办法》中明确规定了违法分包行为,包括专业作业承包人将其承包的劳务再分包(选项C)和承包单位将其承包的工程分包给个人(选项D)。而选项A中,施工总承包单位将钢结构工程的施工分包给其他具备相应资质的单位,并不构成违法分包。选项B中,专业分包单位将其承包的专业工程中劳务作业部分再分包,也不属于违法分包。选项E中,有资质的施工企业相互借用资质承揽工程,虽然是一种违法行为,但不属于违法分包行为。因此,正确答案为选项C和D。