【喵呜刷题小喵解析】:工程质量监督机构进行工程实体质量监督检查时,应重点抽查隐蔽工程质量。隐蔽工程是指在施工过程中,被后续工程所覆盖,无法直接观察或检查的工程部分,如基础、结构、防水等。这些工程部分的质量对于整个工程的安全性和稳定性至关重要,因此需要进行重点抽查。而检验批、分项工程和分部工程虽然也是工程质量检查的重要部分,但相对于隐蔽工程来说,其重要性稍逊一筹。因此,正确答案为B,即隐蔽工程。