【喵呜刷题小喵解析】:在项目管理中,目标控制是其核心任务。目标控制意味着项目团队需要确保项目按照预定的目标进行,并在规定的时间内完成。组织协调、合同管理和风险管理虽然也是项目管理的重要方面,但它们并不是核心任务。组织协调涉及项目团队内部以及与其他相关方的沟通和协作,合同管理涉及项目合同的签订和执行,风险管理涉及识别和应对项目中的潜在风险。然而,所有这些活动都是围绕目标控制展开的,以确保项目能够成功实现其预定目标。因此,正确答案是目标控制(nB)。