【喵呜刷题小喵解析】安排每班工人数和机械台数时,限定每班施工人数上、下限的是最小工作面和最小劳动组合。这是因为最小工作面和最小劳动组合能够确保施工效率最大化,同时避免人力资源的浪费。最优工作面和最优劳动组合、最小工作面和最大劳动组合以及最优工作面和最小劳动组合都不符合限定每班施工人数上、下限的要求。因此,正确答案是C选项。