【喵呜刷题小喵解析】:在流水施工中,工艺参数主要包括施工过程和流水强度。施工过程是指不同的工程对象需要不同的工种来完成,如主体、粉刷等。流水强度则是指施工机械和工人在单位时间内完成的工作量。而流水节拍、流水步距和施工段则属于时间参数和空间参数。因此,选项B“施工过程”属于工艺参数。