【喵呜刷题小喵解析】:选项A“利用施工组织设计降低材料的库存成本”属于技术措施,因为它涉及到具体的施工方法和工艺,与施工成本直接相关。选项B“确定合理详细的成本管理工作流程”属于组织措施,因为它涉及到成本管理工作的组织和协调,是确保成本管理工作顺利进行的关键。选项C“加强施工任务单管理”也属于组织措施,它涉及到施工任务的具体分配和管理,与施工成本间接相关。选项D“确定施工设备使用方案”属于技术措施,因为它涉及到具体的施工设备选择和使用,与施工成本直接相关。选项E“编制成本控制工作计划”属于组织措施,因为它涉及到成本控制工作的规划和安排,是确保成本管理工作有序进行的重要措施。因此,选项BCE属于组织措施。