【喵呜刷题小喵解析】本题考查的是施工质量管理体系文件中,能够证明各阶段产品质量达到要求的是哪个。质量记录是指描述产品质量状况的文件,它能提供产品质量的证据,因此能够证明各阶段产品质量达到要求。而质量手册、程序文件和质量计划虽然都是质量管理体系的重要组成部分,但它们并不能直接证明各阶段产品质量达到要求。因此,正确答案是A质量记录。