【喵呜刷题小喵解析】:在施工总承包管理模式中,业主方选定分包方后,施工总承包管理方承担组织和管理责任,对分包方的施工进行协调管理,确保分包方按照业主的要求完成施工任务。因此,选项C“施工总承包管理方”是正确答案。