【喵呜刷题小喵解析】:在施工企业职业健康安全管理体系的运行中,管理评审应由施工企业的最高管理者承担。这是因为在职业健康安全管理体系中,最高管理者是体系的最高负责人,具有决策和领导的责任,对体系的运行和持续改进负有最终责任。因此,管理评审应由最高管理者进行,以确保体系的有效运行和持续改进。其他选项如项目经理、项目技术负责人和施工企业安全负责人虽然可能在体系中扮演重要角色,但他们的职责和权限并不包括进行管理评审。