【喵呜刷题小喵解析】:根据室内环境污染控制的规定,属于I类民用建筑工程的是医院(D选项)。I类民用建筑工程包括住宅、办公楼、医院病房、老年建筑、幼儿园、学校教室等建筑,这些建筑的使用者敏感人群多,装修要求较高,所以对其室内环境质量要求更严格。而商店(A选项)、餐厅(B选项)和旅店(C选项)虽然也是民用建筑,但它们的室内环境质量要求并不像医院那样严格,因此不属于I类民用建筑工程。