【喵呜刷题小喵解析】核子密度湿度仪法既能测定路基或路面材料的密度,又能测量其含水率,符合题目要求。灌砂法主要用于测定集料的密度,环刀法主要用于测定土的密度,贝克曼梁法主要用于测定路基路面的回弹模量,均不能测定含水率。因此,正确答案为D。