【喵呜刷题小喵解析】:沥青饱和度是指沥青在集料空隙中的填充程度,它反映了沥青与集料之间的黏结情况。沥青饱和度又称为沥青填隙率,因此选项C是正确的。选项A“沥青稳定度”是指沥青混合料的稳定性,选项B“沥青饱和率”是一个不太准确或不太常见的术语,选项D“沥青孔隙率”则与沥青饱和度意义不同,因此选项C是正确的答案。