【喵呜刷题小喵解析】:根据题目描述,公路工程变更包括的内容需要从给定的选项中进行选择。A 设计变更:这是指对原设计进行的修改或调整,以适应工程实际情况或满足新的要求。B 进度计划变更:这是指对原定的施工计划或进度安排进行的调整,以适应实际情况或满足新的要求。C 施工条件变更:这是指由于施工现场条件的变化,如地质条件、环境条件等,导致施工条件发生变化,需要进行相应的调整。D 工程质量变更:虽然工程质量是公路工程中非常重要的一个方面,但题目中并未明确提及工程质量变更作为变更的一种。E 原招标文件和工程量清单中未包括的“新增工程”:这是指在原招标文件和工程量清单之外,由于各种原因需要增加的工程内容。综上所述,公路工程变更包括A 设计变更,B 进度计划变更,C 施工条件变更,以及E 原招标文件和工程量清单中未包括的“新增工程”。因此,正确答案为A、B、C、E。